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食品安全檢驗檢測設備包括哪些?食品安全檢測儀的檢測項目

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-09-14 08:55:13 更新時間：2021-09-14 09:01:06

    利用儀器分析手段開展生物學、食品、環境等領域的實驗，完成生命科學領域的定性和定量分析，為今后的科學研究和生產指導奠定堅實的基礎。掌握儀器分析的原理和技術已經成為優秀人才必備的基本素質，因此儀器分析的教學變得更加重要。


    動物性食品是人類食品的重要組成部分。動物源性食品的質量安全是一項復雜的社會系統工程，是一個敏感的問題。首先，動物性食品容易發生腐敗、感染或污染各種病原微生物、飼料、獸藥等，環境中的一些重金屬元素、殘留物和致癌物也容易在畜禽體內積累。動物產品容易引起疾病、中毒、癌癥、致畸甚至遺傳變異。加強畜禽食品安全監管是保障人民群眾食品安全的重大事件。有關單位必須密切依靠各部門、各學科的密切配合，加強協調配合。只有形成合力，才能形成解決出口動物食品質量安全問題的有效措施，從根本上提高動物食品質量水平。


    多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。


    多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。


    檢測項目：


    食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂


    有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅


    果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺


    重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、慶大霉素、紅霉素等


    水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝


    真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等


    水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C


    調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘


    食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）


    動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感


    產品性能：


    1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。


    2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。


    3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。


    4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警


    5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。


    6、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。


    7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。


    8、CT線自動識別，無需手動調整。


    9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。


    10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。


    11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。


    12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。


    13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。


    14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。


    15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。


    16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

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