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萊恩德病害肉制品安全檢測產品方案

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2020-01-09 00:00:03 更新時間：2024-02-08 17:15:10

項目背景：

加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、豬瘟病毒、瘦肉精等問題，在問題肉處理過程中比較突出的問題就是非法添加問題，包括添加非食用物質甚至是違禁物質、濫用食品添加劑、濫用農獸藥等。比如利用有毒有害的“松香”對肉品脫毛，利用甲醛浸泡毒雞腳、牛百葉，使用農藥、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素等對肉品進行處理，這些物質的使用主要是為了漂白、著色、防腐。經過毒物處理過的肉及肉制品多銷往“黑窩點”附近的農貿市場，或者通過物流流向其他省份。

食品安全檢測意義:

使用甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素、農藥來加工問題肉，不僅掩蓋了問題肉本身存在的問題，使用的這些物質也給消費者健康帶來極大的安全隱患。

感官鑒別能識別出明顯變質的問題肉，但是“偽裝”功夫較深的肉品恐怕很難通過感官鑒別的方法來識別，有必要借助檢測產品來進行檢測。萊恩德智能科技特針對病死豬肉等問題肉提供檢測產品方案。

類別	檢測項目	適用范圍	檢測產品
常規	病害肉	肉	病害肉速測盒病害肉快速檢測儀LD-B12
	新鮮度	肉	畜肉和水產品鮮度檢測儀肉類新鮮度速測盒
	微生物	肉及肉制品	食品微生物檢測箱
	水分	肉	肉類水分速測儀LD-RS 食品安全檢測箱（注水肉檢測試紙）
	色素	肉及肉制品	食品安全檢測箱（肉制品中色素含量速測盒）
	亞硝酸鹽	肉制品	亞硝酸鹽速測盒
	硝酸鹽	肉制品	硝酸鹽速測管
瘦肉精	鹽酸克倫特羅	肉及肉制品	鹽酸克倫特羅速測卡鹽酸克倫特羅ELISA檢測試劑盒
	萊克多巴胺	肉及肉制品	萊克多巴胺速測卡萊克多巴胺ELISA檢測試劑盒
	沙丁胺醇	肉及肉制品	沙丁胺醇速測卡沙丁胺醇ELISA檢測試劑盒
	瘦肉精	肉及肉制品	瘦肉精多合一ELISA檢測試劑盒（進口）獸藥殘留快速檢測儀 LD-SYJC
喹乙醇	喹乙醇代謝物	肉及肉制品	喹乙醇代謝物ELISA檢測試劑盒
抗生素-硝基呋喃類	呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮	肉及肉制品	呋喃唑酮ELISA檢測試劑盒呋喃唑酮膠體金卡呋喃西林ELISA檢測試劑盒呋喃西林膠體金卡（進口）呋喃它酮ELISA檢測試劑盒（進口）呋喃它酮膠體金卡（進口）呋喃妥因ELISA檢測試劑盒（進口）呋喃妥因膠體金卡（進口）
抗生素-磺胺類	磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡	肉及肉制品	磺胺多殘留ELISA檢測試劑盒磺胺多殘留膠體金卡（進口）
抗生素-喹諾酮類	恩諾沙星、環丙沙星	肉及肉制品	氟喹諾酮總量ELISA檢測試劑盒恩諾沙星ELISA檢測試劑盒環丙沙星ELISA檢測試劑盒喹諾酮類膠體金卡
抗生素-大環內酯類	泰樂菌素	肉及肉制品	泰樂菌素ELISA檢測試劑盒
抗生素-四環素類	四環素、金霉素、土霉素	肉及肉制品	四環素類ELISA檢測試劑盒
其他	氯霉素、鏈霉素、慶大霉素	肉及肉制品	鏈霉素ELISA檢測試劑盒慶大霉素ELISA檢測試劑盒氯霉素ELISA檢測試劑盒氯霉素ELISA檢測試劑盒（進口）氯霉素膠體金卡（進口）