食品安全測定儀有哪些操作要求?食品安全測定儀解說
食品安全測定儀為了確保其符合視頻安全標準,對其進行檢驗。那么操作過程中,不管是機器還是操作人員,都是有一定的要求的,那么食品安全測定儀有哪些操作要求?接下來食品安全測定儀廠家就來為大家介紹,一起來看看吧。
1、掌握本專業(yè)及相關專業(yè)的基礎理論知識和專業(yè)知識,熟悉相關法律法規(guī),具有一定的食品安全檢測儀實際操作技能。
2、食品安全檢測儀的操作人員應遵守本崗位的職業(yè)道德,不以權謀私,不弄虛作假,不投機取巧。
3、食品安全檢測儀的操作人員進化驗室應穿工作服、工作鞋,帶工作帽,離室時脫去放入指定場所,且應經(jīng)常洗滌消毒。
4、非必要物品勿帶入化驗室,必要的文具書籍帶入后,應不給化驗室造成影響。
5、與檢驗工作無關的人員禁止入內(nèi),尤其是嬰幼兒和未成年人禁止入內(nèi),防止發(fā)生毒害事件和其他人身事故。
6、食品安全檢測儀操作實驗室內(nèi)應保持肅靜,不得高聲談笑,以利集中精神完成實驗,防止因疏忽造成意外事故或錯誤。
7、食品安全測定儀操作實驗室內(nèi)不準吸煙、吃零食或用嘴咬鉛筆和標簽,也不要用手撓頭摸耳面部,以免污染。 如有傳染物污染工作服,應立即脫去,以高壓蒸汽滅菌。
8、如有傳染物品污染手部,應立即將手浸于3%的來蘇溶液內(nèi),經(jīng)5-10分鐘;再用洗滌精和水刷洗干凈。如有傳染物吸入口內(nèi),應立即吐出,并以大量清水漱口。
食品安全測定儀是專門檢測食品安全的儀器,可以檢測多種項目,稱取量取精度要求用數(shù)值的有效數(shù)位表示,檢驗中所用計量器具必須按國家規(guī)定及規(guī)程計量和校正。檢驗時必須做空白試驗。空白試驗是指除不加樣品外,采用完全相同的分析步驟、試劑和用量,進行平行操作所得的結果。用于扣除樣品中試劑本底和計算檢驗方法的檢出限。
關于食品安全的樣本采樣,采樣從原料或產(chǎn)品的總體中抽取一部分樣本,通過分析一個或數(shù)個樣本,對整批食品的質(zhì)量進行估計。根據(jù)樣本的性質(zhì)可分為原始樣本和平均樣本。原始樣本通常數(shù)量較大,需要采用一定的方式進行取舍。根據(jù)樣本的作用可分為試驗樣本、復檢樣本和保留樣本。
樣本要保持樣本原來的狀態(tài),易變質(zhì)的樣本要冷藏,特殊樣本要在現(xiàn)場進行處理。樣本應盡量從原包裝中采集,不要從已開啟的包裝內(nèi)采集。如作病毒檢驗的樣本,數(shù)小時內(nèi)可以送到檢驗室的,可只作冷藏處理,超過數(shù)小時的應凍結處理。易腐食品在溫度較高的情況下采樣,一定要有冷藏保存,防止在送到實驗室前發(fā)生變質(zhì)。
食品安全測定儀有哪些操作要求?食品安全測定儀操作要求就為大家介紹到這里了,希望對大家有所幫助。食品安全檢測儀的操作也是需要重視的,想要了解更多食品安全檢測儀相關知識可以閱讀《食品安全檢測儀保障調(diào)味品制作安全》
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